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咖啡调制（精品课）
9 任务八 维也纳咖啡调制
题目详情
多选题
维也纳人乔治斯在维也纳开的第一家咖啡馆是（ ） A.
蓝瓶子 B.
花神咖啡馆 C.
夸德里咖啡馆 D.
中央咖啡馆
查看答案与解析
多选题
以下原料中不是制作维也纳咖啡的是（） A. 白兰地 B. 奶油 C. 巧克力糖浆
多选题
维也纳有三宝，分别是 （ ） A. 音乐、华尔兹、酒 B. 诗、华尔兹、红茶 C. 音乐、华尔兹、咖啡 D. 音乐、舞蹈、咖啡
多选题
维也纳咖啡的英文名称是（） A. Royal coffee B. Brazilian coffee C. Viennese coffee D. Austrian coffee
咖啡调制（精品课）
章节列表
2 任务一 滤杯式调制耶加雪菲
8
3 任务二 滤压式调制曼特宁咖啡
7
4 任务三 D特压式调制哥伦比亚咖啡
5
5 任务四 摩卡壶调制咖啡
10
6 任务五 虹吸式调制蓝山咖啡
7
7 任务六 冰滴式咖啡调制云南咖啡
5
8 任务七 皇家咖啡调制
1
9 任务八 维也纳咖啡调制
4
10 任务九 爱尔兰咖啡调制
5
11 任务十 意式浓缩咖啡调制
3
12 任务十一 美式咖啡调制
5
13 任务十二 卡布奇诺咖啡
9
14 任务十三 拿铁咖啡调制
6