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舌尖上的植物学
植物大航海:作物驯化茄科篇 罗曼蒂克之果
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呈现出浓重的红色的番茄果实中,每一百克果实大约含有()番茄红素。 A.2000-3000毫克 B.200-300毫克 C.20-30毫克 D.2-3毫克
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番茄与豌豆、玉米类似,都有良好的遗传体系。()
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对番茄中营养物质利用程度最高的烹饪方式是短时间油炸。()
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紫色的番茄主要是由于导入了甜菜青素。()