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舌尖上的植物学
富于古典浪漫主义的十字花科 大白菜的驯化
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从形态到口感上都与现代大白菜类似的崧出现于()。 A、两晋 B、唐朝 C、宋朝 D、明朝
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根据考古研究,大白菜在中国最早可以追溯到()。 A、新石器时代 B、旧石器时代 C、夏朝 D、商朝
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商周时期的葑即为现在大白菜的祖先,当时人们已经发现其叶子部分最适宜食用。
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大白菜原产于中国。()
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现在食用的结球白菜形成于宋元时期。()
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秋末冬初时温差大,导致大白菜叶子中积累大量的(),有利于提高其口感。 A、水分 B、叶绿素 C、细胞壁 D、糖分