多选题胡萝卜在烹调时采用（ ）烹调方法该营养素吸收效果最好。多选题正常成年人体质指数评价标准范围是( )多选题黑豆适合用（ ）浸泡，磨成粉在烹调时适合用（ ）煮制。多选题要去除豆腐的豆腥味可以采用（ ）方法.多选题要使炒锅烹调食物时，尽可能不粘锅，不可采用（ ）烹饪技巧。多选题叶菜类蔬菜在烹调时避免或减少营养损失应采用（ ）烹调方法。