简答题西方饮食发展历史中，古代西餐的代表是（ ）。 A、法国菜 B、意大利菜 C、英国菜 D、西班牙菜简答题就餐时，如口中咀嚼有食物，则不要交谈。简答题以下关于用餐和赴宴礼仪描述错误的是（ ）。 A、进食西餐中途想要休息，可将刀叉呈八字形码放，刀刃朝向自己 B、使用西餐餐巾应内折三分之一，让三分之二平铺在腿上 C、中餐用餐中不可先于主桌起立或串桌祝酒 D、西方人在出席个人家庭宴会时切忌迟到，应尽早到场为宜，如提前半小时。简答题西餐进餐中应遵循左手持刀右手持叉的规矩。简答题以下关于饮用葡萄酒的顺序错误的叙述是？ A、先喝清淡的酒，再喝浓郁的酒 B、先喝不甜的酒，再喝甜酒 C、先喝白葡萄酒，再喝红葡萄酒 D、先喝成熟的酒，再喝年轻的酒简答题西餐就餐时往往会在装饰盘旁摆放多副刀叉，其使用顺序应为由内侧向外侧取用刀叉。简答题西方饮食烹饪文化呈现板块式移动和不平衡的发展格局。 A、正确 B、错误简答题西餐餐具和菜肴间保持着严格的匹配，要求有几道菜就应有几套刀叉。简答题装饰盘的右前方摆放有面包盘和黄油刀。简答题用餐中途离席，应将餐巾放在桌上，表示很快回来。