多选题碧螺春是( )名优绿茶的代表。 A. 卷曲形 B. 扁平形 C. 盘花形 D. 兰花形简答题日本荣西禅师提出日本茶道精神为“和、敬、清、寂”。多选题“绿茶”的英文是( ) A. Green tea, B. Black tea, C. Oolong tea, D. Yellow tea简答题茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。 正确 错误简答题在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的品种、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。 正确 错误多选题乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈 ( )色。 A. 绿 B. 浅绿 C. 黄绿 D. 密黄简答题茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂,是指导茶文化活动的最高原则。 正确 错误多选题云南白族的“三道茶”分别是( )。 A. 一苦二回味三甜 B. 一甜二苦三回味 C. 一甜二回味三苦 D. 一苦二甜三回味简答题解说词的创作要把握哪几点？简答题准备配料茶时，要求泡茶台的右侧放置（）。 A、赏茶碟 B、盖杯 C、配料缸 D、开水壶简答题《大观茶论》的作者是蔡襄。 正确 错误多选题基本茶类分为不发酵的绿茶类，全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，重发酵的白茶类，后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类，共六大茶类。多选题普洱茶主产于( )省,为非压制的黑茶。 A. 海南 B. 湖南 C. 广西 D. 云南多选题君山银针属于( )类。 A. 绿茶 B. 黑茶 C. 黄茶 D. 花茶简答题庄晚芳先生将中国茶道精神归纳为“廉、美、和、敬”。 正确 错误简答题传统茶艺表演常常体现哪些理念？简答题在茶艺表演主题确立后还要从哪些方面进行设计？简答题安溪乌龙茶艺的“悬壶高冲”意指冲水方法。 正确 错误简答题茶叶中的茶多酚具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。 正确 错误简答题当顾客在寻找商品时茶艺师应主动接近顾客。 正确 错误