多选题90℃左右水温比较适宜冲泡( )茶叶。 A. 红茶 B. 龙井茶 C. 乌龙茶 D. 普洱茶简答题泡饮红茶一般将茶叶放在锅中熬煮。 正确 错误多选题要泡好一杯茶，需要掌握的要点有：选茶，择水，备器，冲泡，品尝。（ ）多选题唐代茶叶的种类有( ) A. 粗、散、末、饼茶 B. 绿、白、粗、散茶 C. 青、红、末、饼茶 D. 黑、黄、散、粗茶简答题安化松针是针形名优绿茶。 正确 错误简答题女人爱用小巧精致的金银玉器茶具冲泡。 正确 错误多选题雨花茶是( )名优绿茶的代表。 A. 片形 B. 扁平形 C. 针形 D. 卷曲形简答题茶艺的三种形态是品茗、表演、议事。多选题武夷岩茶是( )乌龙茶的代表。 A. 闽北 B. 闽南 C. 台南 D. 台北多选题冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶,冲泡的水温以( )为宜。 A. 30℃ B. 50℃ C. 80℃ D. 100℃简答题西湖龙井的外形应具有扁平光滑,体表显露茸毫的基本特征 正确 错误简答题雨水属于软水。 正确 错误多选题判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、净度和内质的( )来看。 A. 汤色 B. 叶底 C. 品种 D. 香气 滋味简答题茶艺师与宾客对话时，应坐着并始终控制感情。 A、正确 B、错误简答题红茶类属不发酵茶类,其茶叶颜色朱红,茶汤呈橙红色。 正确 错误简答题为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是：看场合、看人数、看茶叶。简答题福建德化瓷器素有“薄如纸、白如玉、明如镜、声如罄”的美誉。 正确 错误简答题将自来水储存在洁净容器中，静置一昼夜，再煮沸泡茶是自来水软化首选的方法｡多选题制作乌龙茶的鲜叶原料大都是采摘( )。 A. 幼嫩芽叶 B. 单芽 C. 老叶 D. 已成熟的对口芽叶多选题元代出现了( )茶具,在白瓷上级以青色文饰、清丽恬静,既典雅又丰富。 A. 浙江杭洲 B. 青瓷 C. 青花瓷 D. 紫砂陶