简答题人员培训的方法主要包括以下几种 A、讨论法 B、其他全部 C、角色扮演法 D、案例法简答题下列哪一项管理类型是酒店最早使用的？（ ） A、直线职能制 B、金字塔结构 C、矩阵制 D、事业部制简答题下列哪一个管理学家提出了等级链原则？（ ） A、德鲁克 B、法约尔 C、约翰·科特 D、酒店组织规模多选题在用人时不能求全责备，管理者应注意发挥人的长处是（）。A、因事择人原则B、用人所长原则C、因人制宜原则D、因材器用原则简答题“管理过程理论之父”是指 A、泰罗 B、法约尔 C、韦伯 D、欧文简答题良好的思想素质是做好服务工作的基础。以下哪一项不属于思想素质： A、要树立牢固的专业思想意识，努力提高服务质量。 B、培养高尚的职业道德，爱岗敬业，诚信友善。 C、要有良好的纪律修养，识大体，顾大局。 D、熟练掌握专业操作技能。如托盘、斟酒、折花、摆台、上菜、分菜等。简答题下列哪一项不是酒店餐饮内容？（ ） A、隐含的服务 B、使餐饮服务易于实施的部门 C、辅助性设施设备 D、明显的服务简答题智能化酒店的基本功能是（ ）？ A、集团化 B、个性化 C、智能化 D、绿色化简答题酒店客房是酒店为客人准备用于住宿以及休闲娱乐等服务的场所。简答题金字塔结构是根据员工承担的工作分为哪些层次？（ ） A、决策层 B、管理层 C、督导层 D、操作层简答题下列哪项是组织中最主要的因素（ ） A、资金 B、物资 C、信息 D、人简答题大型酒店的房务部门包括？（ ） A、前厅部 B、预订部 C、客房部 D、礼宾部简答题酒店最早的雏形是下列哪一个？（ ） A、驿站 B、客栈 C、旅馆 D、酒楼简答题我国酒店普遍采用哪一种酒店组织结构形式？（ ） A、金字塔结构 B、直线职能制 C、事业部制 D、矩阵制简答题根据过去的情况调整未来的行动，体现管理的 A、弹性原则 B、反馈原则 C、能级原则 D、动力原则简答题下列哪一项是酒店按照建筑风格分类的？（ ） A、会展酒店 B、公寓酒店 C、观光娱乐酒店 D、快捷酒店简答题组织结构的设计需要遵循以下四个原则：精简高效、统一指挥、权责利对等、保持弹性原则。简答题“最早使用的酒店组织结构，也是一种最简单的组织形式”这属于酒店组织管理哪一种类型？（ ） A、直线职能制 B、金字塔结构 C、事业部制 D、矩阵制简答题下列哪一项不属于酒店发展的历史时期？（ ） A、古代客栈时期 B、大饭店时期 C、商务酒店时期 D、现代酒店时期简答题下列哪一项不是酒店业发展趋势？（ ） A、集团化 B、独立化 C、信息化 D、智能化