采用标准型蒸发器蒸发苹果汁。稳态时原料的进料流量为3.0t/h，浓度从进料的11%（质量）蒸发到75%。稀果汁和浓果汁的比热容分别为3.9kJ/(kg·oC)和2.3 kJ/(kg·oC)。生蒸汽的压强为304.42kPa。进料温度为43.3 oC。产品在蒸发器内的沸点为62.2 oC。总传热系数为943W/(m2·oC)。如果忽略沸点升高，请计算浓缩产品的质量流量、生蒸汽量、蒸汽经济性和换热面积。