大学网课搜题引擎
首页
浙江省高等学校在线开放课程共享平台
医学生物化学
蛋白质的结构与功能
题目详情
简答题
蛋白质的一级结构及高级结构决定于( )
A、分子中氢键
B、分子中盐键
C、分子内部疏水键
D、氨基酸的组成及排列顺序
E、.氨基酸残基的性质
查看答案与解析
简答题
280nm波长处有较大吸收峰的氨基酸是( ) A、丝氨酸和苏氨酸 B、谷氨酸和天冬氨酸 C、甲硫氨酸和苯丙氨酸 D、色氨酸和酪氨酸 E、精氨酸和组氨酸
简答题
下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开?( ) A、溴化氰 B、2,4-二硝基氟苯 C、β-巯基乙醇 D、碘乙酸 E、三氯醋酸
简答题
下列哪个性质是氨基酸和蛋白质所共有的?A.胶体性质B.两性性质C.沉淀反应D.变性性质E.双缩脲反应
简答题
含有两个羧基的氨基酸是______。 A．丝氨酸 B．酪氨酸 C．谷氨酸 D．赖氨酸 E．苏氨酸
简答题
人血浆蛋白质的pI大多为5.6，它们在血液中的主要存在形式是( ) A、兼性离子 B、带正电荷 C、带负电荷 D、非极性离子 E、疏水分子
简答题
下列对血红蛋白的描述正确的是( ) A、血红蛋白是含有铁卟啉的单亚基球蛋白 B、血红蛋白氧解离曲线为S形 C、一分子血红蛋白可与一个氧分子可逆结合 D、血红蛋白不属于变构蛋白 E、血红蛋白的功能和结构均与肌红蛋白相似
简答题
在某一混合蛋白质溶液中,各种蛋白质的pI分别为4.5，4.8，5.4，6.6和7.3，电泳时欲使其中三种泳向负极,缓冲液的pH值应该是( ) A、5.0 B、4.0 C、6.0 D、7.0 E、8.0
简答题
变性蛋白质的主要特点是( ) A、不易被蛋白酶水解 B、粘度下降 C、溶解度增加 D、肽键断裂，一级结构被破坏 E、原有的生物活性丧失
简答题
下列哪项因素不会干扰或破坏α-螺旋的形成( ) A、大R集中排列 B、分子内氢键形成 C、Pro出现 D、Glu和/或Asp集中 E、Arg和/或Lys集中
医学生物化学
章节列表
4、维生素与无机盐
28
9、核苷酸代谢
20
6、生物氧化
22
14、蛋白质的生物合成
27
10、肝的生物化学、血液生化
15
13、RNA的生物合成
22
7、脂类代谢
27
12、DNA的生物合成
29
蛋白质的结构与功能
10
血液生化 肝生化
20
糖代谢
8
脂类代谢
10
酶+维生素
10
核酸的结构与功能
10
生物氧化
10
氨基酸代谢
10
DNA生物合成
10
蛋白质生物合成
10
RNA生物合成
10
5、糖代谢
30