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茶文化与茶艺
4 项目四 茶具
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简答题
玻璃杯或壶:适合沏泡____。
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____生产的漆器茶具多姿多彩,有“宝砂闪光”、“金丝玛瑙”、“釉变金丝”、“仿古瓷”、“雕填”、“高雕”和“嵌 白银”等品种,特别是创造了红如宝石的 “____”和 “暗花”等新工艺以后,更加鲜丽夺目,逗人喜爱。
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瓷器茶具又分为____、____、____和彩瓷茶具等 。
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摆放茶具或盛放用过的水的茶具是____
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江浙一带多用有盖瓷杯或____直接泡饮。
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我们用____过滤茶渣。
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紫砂壶的制作主要包括:打泥条、围身桶、拍身桶 接身桶 上壶底。这是每一款壶特定的流程。 正确 错误
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____号曼生,浙江人,曾手绘十八壶式。与____合作____。
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____适合沏泡花茶。
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玻璃茶具古时又称____,是由一种有色半透明的矿物质制作而成,色泽鲜艳,光彩照人。玻璃茶具在中国起步较早,陕西法门寺地宫出土的素面圈足淡黄色琉璃茶盏和茶托,就是证明。
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圆器的造型规则要求是圆、稳、匀、正。它的艺术要求必须是珠圆玉润,口、盖、的、嘴、把、肩、腰的配置比例要协调和谐,匀称流畅,达到无懈可击,致使器型上的标准要求为柔中寓刚,圆中有变,厚而不重,稳而不笨,有骨有肉,骨肉亭匀” 正确 错误
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陆羽在《茶经 四之器》中开列的24种茶具,多数是用____制作的。
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紫砂壶盖主要形式有____、____、____三种,另有锁盖与、平盖与牛盖。
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西南一带常用上有茶盖、下有茶托的____饮茶,俗称“盖碗茶”。
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黑瓷茶具的窑场中,福建____生产的“____”最为人称道。
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陶土茶具中,以____最为著名。
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要求为“线条流畅,轮廓分明,平稳庄重” 是提梁造型规则, 正确 错误
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西北甘肃等地,爱饮用 “____”,是用陶质小罐先在火上预热,然后放进茶叶,冲入开水后,再烧开饮用茶汁。
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老年人讲究茶的韵味,注重茶的香和味,因此,多用____泡茶。
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适合沏泡乌龙茶和普洱茶的主泡器具是____。
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东北、华北一带,喜用较大的____泡茶,然后斟入瓷盅饮用。
茶文化与茶艺
章节列表
1 项目一 茶文化基础知识
49
2 项目二 茶叶基础知识
80
3 项目三 茶与健康
6
4 项目四 茶具
37
5 项目五 茶与水
17
6 项目六 茶事服务
18
7 项目七 六大茶类表演茶艺与生活茶艺
54
8 项目八 茶艺表演程序与解说词创作
70