简答题网络直播带货是一种通过视频直播平台进行现场直播卖货的模式，它始于2016年，2019年至今正处于爆发期，根据本课程的内容，直播带货食品时需要遵守哪些法律法规？（ ） （1） 中华人民共和国广告法（简称 广告法，下同） （2）消费者权益保护法 （3）食品安全法 （4）产品质量法 （5）电子商务法 （6）反不当竞争法 （7）价格法 （8）商标法 （9）专利法 A、(2)(3)(4) B、(1)(3)(4)(5) C、(1)(2)(3)(4)(5) D、全部都是简答题下列物质中哪些是食品添加剂？ A、三聚氰胺 B、二氧化碳 C、石膏（硫酸钙） D、咖啡因简答题目前，人造肉包括素肉、培植肉、完全用食品添加剂调配加工而成的肉三种。 A、正确 B、错误简答题巴氏杀菌乳、灭菌乳和发酵乳中都不得添加食品添加剂。 A、正确 B、错误简答题以下说法中错误的是（ ） A、鲜蛋加工过程中允许使用白油作为被膜剂，用于鸡蛋的保鲜 B、生鲜肉、冷却肉和冻肉都不得使用食品添加剂 C、丙酸钙作为防腐剂不能用于面包和糕点的制作，因为它对酵母菌有害 D、特殊膳食用食品中通常会添加一种或多种营养强化剂简答题面粉处理剂的作用仅仅是增白，列在我国GB 2760-2014 里的面粉处理剂只有5种，包括维生素C、偶氮甲酰胺等。 A、正确 B、错误简答题没有食品添加剂就没有现代食品工业，但是食品添加剂并非现代食品工业的产物，人类使用食品添加剂的历史很悠久。 A、正确 B、错误简答题加工助剂的作用有助滤、澄清、吸附、脱模、脱色、提取等。但是，加工助剂一般不应成为食品的最终成分。 A、正确 B、错误简答题关于食品用香料、香精，以下说法中正确的有（ ） A、香料的种类很多，食品添加剂中的绝大多数都是香料 B、食品用香料、香精有自己单独的食品安全国家标准 C、食品用香料、香精在各类食品中的使用并未规定最大使用量 D、所有香料都不能单独使用，必须和相应辅料配制成香精使用简答题胶基（胶姆糖基础剂）无营养成分，它只是对增加口香糖或泡泡糖的口感起到一种辅助作用。 A、正确 B、错误