简答题\n 在黑暗的地方，密环菌的菌丝或幼嫩的菌索可以发出荧光，这种说法是否正确？ A、正确； B、错误；\n简答题\n 在欧洲被称为“王者牛肝菌”，也是我国著名中药“舒筋丸”的一种重要成分的牛肝菌为？ A、美味牛肝菌； B、铜色牛肝菌 (黄癫头)； C、黄皮疣柄牛肝菌； D、以上都不是；\n简答题\n 哪种蘑菇与熊掌、海参、鲨鱼翅并列为“四大名菜”？ A、牛肝菌； B、猴头； C、双孢菇； D、以上都不是；\n简答题\n 建国以后，我国出口的第一个食用菌品种是 A、香菇； B、黑木耳； C、平菇； D、以上都不是；\n简答题\n 很多食用蘑菇具有保健和药用价值,这一说法是对还是错？ A、对； B、错；\n简答题\n 食用蘑菇的好处有哪些？ A、含有丰富的蛋白质和氨基酸； B、富含大量的维生素； C、富含矿物质； D、热量低，具有减肥的作用；\n简答题\n 鸡枞菌的子实体只能生长在白蚁巢上，这种说法是否正确？ A、正确； B、错误；\n简答题\n 松茸这个名字的来源为? A、生于松林下； B、菌蕾如鹿茸； C、因为它是鹿茸； D、原因不明；\n简答题\n 目前，鸡油菌是否能够进行人工驯化栽培？ A、能； B、不能；\n简答题\n 最早进行金针菇人工栽培的国家是？ A、中国； B、美国； C、日本； D、俄罗斯；\n简答题\n 可以借助母猪敏锐的嗅觉来寻找的块菌，它的子实体生长在哪里？ A、生长在地下； B、生长在地上； C、生长在树上； D、以上都不是；\n简答题\n 以下关于羊肚菌的说法，正确的是 A、羊肚菌菌盖呈凹凸蜂窝状，形态似羊肚 ； B、民间有‘年年吃羊肚、八十照样满山走’的说法； C、羊肚菌在欧洲被认为是仅次于块菌的美味食用菌； D、以上都不是；\n简答题\n “多吃蘑菇对人体有害”的说法对不对？ A、对； B、错；\n简答题\n 可以吸附细小的纤维及纤维性粉尘，有润肺、清肺的作用的蘑菇是 A、猴头； B、黑木耳； C、香菇； D、以上都不是；\n