餐饮企业文化是餐饮企业在生产经营中所创造的具有本企业特色的物质财富和精神财富的总和，包括使命愿景、文化定位、核心价值观、企业精神、道德规范、行为准则、历史传统、企业制度、文化环境、企业产品等。