根据真菌种类繁多，关于其与人类的关系，以下正确的是
A、大部分真菌是人类的朋友，被广泛应用于生产生活中，如：酿酒、制造抗生素、蛋糕等
B、仅有少部分真菌对人类致病
C、仅有少部分真菌对人类有益
D、大部分真菌均为机会致病菌
E、人类接触真菌的机会非常少