不同的葡萄品种都有其典型的香气组分,例如,赤霞珠品种典型的青椒气味主要与()物质有关;雷司令品种典型的煤油味的主要与()物质有关; 琼瑶浆的典型香气组分是(),贡献()气味;西拉的典型香气组分是(),贡献()气味;美洲种葡萄由于含有()而呈现狐臭味。贡献葡萄酒黑色浆果香味的物质主要是()等,而贡献葡萄酒红色浆果香味的物质主要是()等;
A、三甲基二氢萘TDN
B、沙草奥酮
C、甲氧基吡嗪
D、氧化玫瑰
E、(丁酸乙酯)
F、(己酸乙酯)
G、(邻氨基苯甲酸甲酯)
H、(2-)(甲基丁酸乙酯)
I、(3-)(甲基丁酸乙酯)
J、胡椒
K、香蕉
L、荔枝