受疫情影响，跨境电商发展迅速与传统外贸受政策阻扰形成鲜明对比。跨境电商突出的业绩引起了资本的关注，先后有安克创新、杰美特、SHEIN等跨境电商企业在国内创业板上市。
问题一：请选择一家跨境电商上市企业，从成立时间、主营产品、运营平台等方面进行介绍。
问题二：请分析疫情对这家跨境电商企业有哪些影响？
注：不少于300字。