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礼仪塑造社交形象（Etiquette shaping social images)
第4章社交礼仪
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简答题
在西餐用餐中，若用餐者将刀口向内，叉齿向下，使之呈汉字的“人”字形状摆放在餐盘之上。这是在告诉服务生：此菜已用完，刀叉和盘子可以撤走了。
A、正确
B、错误
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简答题
行握手礼时，一般与对方相握后，左右晃动两三下即可 A、正确 B、错误
简答题
下列有关自助餐的就餐礼仪，正确的有（ ） A、循序取菜 B、多次少取 C、专用菜夹可以混用 D、取菜可用自己的餐具提高取菜的速度 E、使用干净的餐盘取食 F、为节约盘子，可以用自己用过的盘子再次取菜
简答题
下列有关微信群的礼仪的描述，不正确的有（ ） A、公群私聊 B、切忌谈论和转发敏感话题 C、忌发大图和长的语言 D、退群需谨慎 E、忌公群私聊 F、自由退群
简答题
介绍他人时应遵循“尊者有优先了解权”的原则，要先将位高者介绍给位低者 A、正确 B、错误
简答题
起立致意常用于集会时对报告人到场或重要来宾莅临时致敬 A、正确 B、错误
简答题
下列菜肴中,属于西餐头盘的有( ) A、鱼子酱 B、鹅肝酱 C、沙拉 D、奶油鸡 E、牛排 F、面包
简答题
不适合使用电子邮件发送的文件有（ ） A、祝福邮件 B、机密文件 C、敏感话题 D、常规工作安排
简答题
乘坐由专职司机所驾驶的三排九座轿车时，未位为（ ） A、前排右座 B、前排左座 C、中排左座 D、后排左座
简答题
远距离举手致意将右手臂弯曲，手掌放在右耳边，以手腕为中心，轻轻摆动手掌即可 A、正确 B、错误
简答题
西餐礼仪中，若用餐途中暂时离开，可将餐巾放在（ ） A、随意地放在桌上 B、放在椅子上 C、整齐地叠放在桌子上 D、挂在椅背上
简答题
握手时，当卑者先伸手时，尊者可以拒绝与之握手 A、正确 B、错误
简答题
社交式的自我介绍，在介绍姓名、单位和工作的基础上，应进一步介绍兴趣、爱好、经历等 A、正确 B、错误
简答题
下列有关微信个人礼仪中，不正确的有（ ） A、忌在微信群里单独与某人聊天 B、互加微友后，应主动的与微友进行互动交流 C、忌发不健康或涉及机密、隐私的微信信息 D、不可转发求助微信 E、当心情不好时，可以在朋友圈里发表感叹，以求得情感上的宣泄 F、转发朋友圈内好友微信前先点赞或在评论中表达转发分享的原因
简答题
西餐礼仪中，关于汤勺的使用方法的描述正确的有（ ） A、喝汤时，要用汤匙从里向外舀 B、喝汤时，要用汤匙从外向里舀 C、喝好汤，将汤匙留在汤盘里，匙把指向自己 D、喝好汤，将汤匙轻轻地放在盘子中
简答题
双排座轿车用于接待贵宾时，出于安全或其他方面的考虑，上座为（ ） A、后排右座 B、后排左座 C、后排中座 D、前排副驾驶座
简答题
在前往登机口的途中，如需乘坐扶梯，应单排靠右站立，将左侧留给需要急行的人。 A、正确 B、错误
简答题
中餐宴请时，当桌上有两位主人时，第一主人应（ ）而坐 A、面门 B、在主人的左手边 C、在主人的右手边 D、在主人的正对面
简答题
进餐过程中，如果需要为别人倒茶倒酒，要记住“倒茶要浅，倒酒要满”的礼仪规则。 A、正确 B、错误
简答题
在地铁站乘坐电梯，乘客应站在左边，把右边让给急于赶路的人。 A、正确 B、错误
简答题
直呼姓名适用于平辈的朋友、熟人之间及晚辈对长辈的称呼 A、正确 B、错误
礼仪塑造社交形象（Etiquette shaping social images)
章节列表
第1 章 礼仪概述
15
第3章 形象礼仪
40
第4章社交礼仪
51