简答题果实成熟前出现呼吸高峰的现象称。多选题在碗豆种子成熟过程中，种子最先积累的是（ ）A. 以蔗糖为主的糖分 B. 脂肪 C. 蛋白质简答题因植物自身的生理活动而引起的脱落叫；因逆境条件如高温、虫害等引起的脱落叫。简答题北方小麦的蛋白质含量比南方的。北方油料种子的含油量比南方的、油脂中的不饱和脂肪酸含量。
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